Το άρθρο μπορείς να το βρεις σε ηχητική μορφή (podcast) και να το ακούσεις ΕΔΩ.
O Bulletproof Coffee δεν είναι άλλος από ζεστό καφέ Espresso, στον οποίο έχουμε προσθέσει βούτυρο. Στο εξωτερικό συνηθίζεται να προσθέτουν ζωικό ή φυτικό βούτυρο και λάδι καρύδας. Υπάρχει όμως και η εκδοχή του να προσθέσεις μόνο λάδι καρύδας, την οποία και ακολουθώ εδώ και πολύ καιρό όταν θέλω ο καφές μου να γίνει πιο δυνατός, γευστικός και κρεμώδης.
– Τέλος, ο Bulletproof coffee μπορεί να είναι χρήσιμος σε όσους κάνουν μία κετογoνική διατροφή, δεδομένου ότι δεν καταναλώνουν υδατάνθρακες που θα τους παρέχουν την απαιτούμενη ενέργεια για τις αθλητικές τους δραστηριότητες. Τα λιπαρά από το λάδι καρύδας σε συνδυασμό με την καφεΐνη, θα τους δώσει την ενέργεια που χρειάζονται για να ολοκληρώσουν τις προπονήσεις τους και να πετύχουν τους αθλητικούς στόχους τους.
Όπως με όλα τα πράγματα στη ζωή και στη διατροφή, έτσι κι εδώ, καλό θα είναι να προσέξεις την κατάχρηση. 5-10 γραμμάρια από λάδι καρύδας μέσα στον καφέ σου είναι υπεραρκετά, μάλιστα μπορείς αν πίνεις δύο καφέδες, να τα μοιράσεις σε δύο δόσεις. 20-30 γραμμάρια θα συνιστούσα σε όσους ακολουθούν μία διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες, αφού έχουν μεγαλύτερες ενεργειακές ανάγκες. Σε κάθε περίπτωση μην ξεχνάς ότι προσθέτεις θερμίδες στον καφέ σου και λιπαρά στα macros σου, άρα αν δε χάσεις τον έλεγχο και δε σε συνεπάρει η γεύση και η υπέροχη υφή του bulletproof coffee, θα είσαι μια χαρά.
Καλή απόλαυση και καλές προπονήσεις!
EQF Certified Personal Trainer
